方修看着案板边上的几个小木盒，问道：“你们这就这点调料？”
胖子主厨回道：“就这些。”
“盐，糖，醋，梅子，酱油……”
每个木盒，方修都挨个尝了一遍。
发现都是地球上最常见的几种调料。
而这些就是云隐宗后厨的全部调料了，简直比他想象的还要匮乏的多。
“就这几样东西，做个红烧肉都不够啊。”
方修略微有些失望。
一旁，有个厨子听见方修的话，不爽道：“这几样东西已经足够齐备，就是皇宫御膳房也是这些东西，自己水平不行，就不要拿东西不全来找毛病，又没人逼你进我们后厨。”
此话一出，四周都是后厨杂役的附和声。
方修撇了撇嘴，自己手艺是不怎么样。
但是如果东西全点，选择也就多点，接近苏盈盈的把握也就更多一分。
他也没有跟刚才说话那人置气，只是问主厨道：“你们这是不是每天都要研制一道新菜送到内门？”
主厨眼中升起一丝警惕，道：“确有此事，不知道师兄从何得知的。”
方修笑了笑，解释道：“昨天在路上看见你们捧着餐盒往内门走，我就随口多问了几句。”
他顿了顿，继续说道：“你们每天都要琢磨新菜，想必也烦，不如把这个任务交给我，我来帮你们研究新菜，怎么样？”
“这……”主厨有些犹豫。
内门不知道是哪位大人物，对吃极为讲究，让他们每天都要研制一道新菜送进内门。
虽然说做到好的话可以得到丰厚的嘉奖。
甚至被破格免去杂役的身份成为云隐宗真正的弟子。
可这新菜哪那么容易研究。
时间一长，种类一多，想要再研究出入得了口的新菜，更是难上加难。
就是前两天，他们也是实在没有办法，弄出了个爆炒鱼鳞，送到内门后，当天就被骂了个狗血淋头。
连想出这道菜的厨子都被赶下了山。
现在有个人愿意主动揽下这个苦差事自然是再好不过了。
只是他有些担心，一个锦衣玉食的公子哥能做出什么菜。
别到时候又连累他们整个后厨一块挨骂。
方修见他一脸纠结，立刻明白了他的想法，说道：“我提前一天先将菜品准备好，若是入得了口，第二天再送往内门，你看这样如何？”
主厨一愣，露出一抹喜色，笑道：“那就劳烦师兄了。”
周围的厨子见状，都是冷笑连连。
“我说这家伙怎么想到来我们后厨，原来是把注意打到了内门那位大人物的头上，只可惜啊，偷鸡不成蚀把米。”
“就是，他还真以为做菜有多容易，果然是废物一个，不仅身体废，连脑子也是废的。”
“他主动揽下这个差事，我们应该高兴才对，最起码今天又能睡个安稳觉了，明天起来说不定还有好戏看。”
“哈哈，说的倒也是。”
方修没有理会他们，准确说他现在压根没有功夫理会他们。
想要用这些匮乏的调料做出一道色香味俱全、足够吸引苏盈盈的新菜，实在是不容易。
他闷头苦思冥想，半个小时后，终于想出了一道名菜。
于是抬头问主厨道：“你们这里有没有鸭子？”
鸭子？
后厨众人都将目光对准了方修。
难道这家伙准备在鸭子上做文章？
真是可笑。
主厨的目光也是极为复杂，咬牙半天才道：“鸭子是有，可炒、蒸、煎、焖、煮、炸，我们全都试过，已经没有研究空间了。”
方修自信道：“放心，我这道菜绝对是新菜，只要你们按照我说的去做，一定会让内门那位满意。”
主厨见状，摇了摇头，对身后杂役道：“去捉只凤尾鸭过来。”
很快，一只尾巴色彩斑斓的鸭子就被捉进了后厨。
方休看了一眼正四处张望的鸭子，吩咐道：“把鸭子的内脏去除，然后洗干净。”
那个杂役扭头看了主厨一眼，见他点了点头，才动手杀鸭拔毛，清理内脏。
凤尾鸭拔了毛之后与普通的鸭子并无区别。
只是看上去肉质更嫩了一些，用来做烤鸭刚刚好。
烤鸭制作步骤简单，需要的调料不多，而且色香味俱全。
像苏盈盈这样的吃货没有道理不喜欢。
制作烤鸭的第一步，也是最重要的一步就是腌制。
鸭子能不能入味，就全靠这一步。
方修找了一个木盒，将后厨的几样调料，盐、糖、花椒、料酒全都放了进去。
看着木盒里的调味料，他总感觉缺了些什么。
于是又拿起葱段与姜块，扭头朝众人问道：“你们谁来帮我切一下，切成碎末，一盘就够。”
自己的刀工跟这些厨子实在没法比，找书苑 www．zhaoshuｙuan.com就不献丑了。
“你去！”主厨又点了一个人让他去给方修打下手。
被指到的厨子拿着菜刀，不情愿的走了上去，三下两除二就将葱段与姜块剁成了碎末。
方修将这些调料混在一块后，均匀涂抹在了鸭子的表面上。
众人看着方修做这些莫名其妙的事情，都是一头雾水。
过了半响，才反应过来，他这是在腌制鸭子。
这下子众人对他更是鄙夷。
连腌制鸭子之前要将鸭子煮熟都不知道，还想让那位大人物满意，做梦去吧。
方修做完一切之后，又扭头问道：“你们这里有没有果木？”
果木？
主厨想了想，指着炉灶下的烧火棍，道：“这些都是果木。”
果木一般是指苹果木、梨树木。
只有用这种木头制作出的烤鸭才会皮脂酥脆，肉质鲜嫩。
方修点了点头，将木头从炉灶下抽出，点上了火，用扇子轻轻的控制火候。
两个时辰之后，鸭子差不多已经入味。
方修接着又找出一根较细的铁棍，洗干净之后，插上了鸭子，放在果木上转动，烧烤。
没有烤箱，就只能用这种最原始的办法了。
可没一会，方修就感觉自己的胳膊有些受不了。
只好让一旁的杂役代劳。
随着时间的流逝，烤鸭的香味逐渐弥漫。
周围的厨子闻到后立刻眼睛放光。
先不说这样做出的鸭子卖相如何，单单这个香味就实在太诱人了！
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