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重生之传奇秦始皇

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第21章 韭菜蒸鸡蛋

  菜园子虽小,但五脏俱全,甜瓜、韭菜、葱、蒜、姜等都有。

  “大王,这菜园子只不过是厨子们看这地肥,不用浪费可惜了,随便种些的,平常也就他们自己吃些,宫里的食材大多还是从外面商贩那买来的,就这些您估计也看不上。”

  嬴政背着手在菜园子里左看看右看看,觉得这么个小园子还是相当不错的,该有的都有了,不过对王宫里那么多人来说显然还是太小了。

  “寡人也就随便看看有没有什么中意的,要是有自然是好,没有也就算了,你让下人们随便做点就行了。”

  漫步在菜园子里,不经心的看着,嬴政注意到很多熟悉的植物,尤其是中央那一大片,酒杯状的花冠靠在梗上,花瓣是浅红色的,美丽至极,在这里简直是鹤立鸡群。

  “这是冬寒菜吧,现在已经夏季了,怎么还有?”嬴政问了问身旁的陈高,对于冬寒菜他还是很熟悉的,以前外婆在冬天经常带着他一起到菜地里去种。

  一般来说十一二月就可以种了,收获期很长,嬴政小时候最喜欢喝冬寒菜熬的汤了,口感滑利,柔嫩清香,那味道,现在想起来还回味无穷。

  “冬寒菜?小的不知道,我们管这个叫冬葵,一般这日子确实是没有了,不过咸阳今年天气怪的很,也就这几天才热起来的,前些日子冷的很,这冬葵也就乘势长了起来。”陈高回答道,对于嬴政所说的冬寒菜显然一片茫然。

  嬴政心里想着也是,冬寒菜是他们那块的称呼,和先秦隔了这么多年,叫法不一样也是正常的。

  原来这就是葵的一种啊,嬴政瞬间感觉自己学到了好多,以前那句朗朗上口的“青青园中葵”里面的葵敢情说的就是葵菜啊,他还一直以为是葵花呢。

  他指着这些葵菜说道:“陈高,你过会让他们就用这冬寒菜熬些汤,记住,不要其他的,就用这菜就行了。”

  “好,小的记下了。”

  冬寒菜有着极高的的药用价值,具有清热排毒,消暑解渴,以及抗疲劳等功效,在这热天气食用再好不过了。

  嬴政左右看看,没有其他特别想吃的,也就准备走了,路过边缘看到青翠欲滴的韭菜时,心里又冒出了一个想法。

  他本来是要喝白菜鸡蛋汤的,现在既然有了冬寒菜熬的汤,自然是用不到了。不过不能白白浪费了鸡蛋,不吃白不吃。

  “对了,蒸鸡蛋知道吗?”嬴政转着眼珠子问了一句,心里想了一圈,好像这时候的人应该不会做的吧。

  果不其然,陈高也是一副懵了的表情,这鸡蛋大多都是熟了直接吃,做汤也常见,可是蒸鸡蛋是什么鬼?

  重点是,蒸鸡蛋是剥了壳再蒸还是直接蒸?简直是闻所未闻。

  嬴政看他的样子就知道自己猜对了,这时候果然没有蒸鸡蛋。

  他笑了笑,对陈高说道:“以后跟了寡人就不能再这么孤陋寡闻了,要是出去了连什么是蒸鸡蛋都不知道就太丢寡人的脸了。”

  “是,是……”陈高尴尬的笑了笑,心里想着大王就是大王,比他们这些人就是会玩些,好好的鸡蛋不弄熟了在吃,居然要蒸,这蒸出来的不得噎死人?

  他想当然的认为蒸鸡蛋就是把鸡蛋放到蒸笼里去,用温火蒸个一时半会,这样还不如直接生吃呢。

  嬴政也不和他卖关子了,笑道:“这蒸鸡蛋是有讲究的,要把蛋壳剥了,蛋清和蛋黄放到盆里,”他看陈高听到蛋清蛋黄这样的字眼一脸懵逼后解释着,“也就是蛋壳里面的东西,通通放到盆里就行了,费些功夫把它们摇匀了。”

  “然后在加些佐料,蒜什么的是必不可少的。当然了,光是鸡蛋未免太单一了,还要加些其他的食物,比如这韭菜就是绝佳的,适量放点进去,最后一同蒸上一刻钟就完成了。”

  “怎么样,听明白了吗?”

  陈高的眼神充满了不可思议,也没听说大王懂厨艺啊,怎么看起来好像经常做菜是的,还有那蒸鸡蛋,那样做真的好吃?鸡蛋的味道还在吗?

  不过怀疑归怀疑,对于嬴政的要求他是一定要不竭余力的去完成的,当下赶紧弯着腰说道:“小的都记下了,过会就告诉厨子们按照大王的要求去做。”

  “嗯,就这样吧,你不用陪着寡人了,叫他们去做吧,简单做几样菜就行,然后直接送到书房去,太后那边也要记得送,别忘了。”

  “知道了,那小的这就下去了。”

  “嗯。”嬴政点了点头,随便看了看菜园子,也就顺着小径走了。

  他走在前面,陈高在后面的另一条路上,只听见他边走边咕哝着:“韭菜蒸鸡蛋,这样真的行么?”

  “哈哈哈哈!”嬴政仰天大笑,要论吃古代人肯定是比不上现代的,只可惜很多有名的菜肴他都不知道怎么去做,不然定要他们通通做给自己吃。

  厨房离菜园子不远,陈高没一会就到了。往里面看了看,足有十几个大汉在里面,全都半裸着上身,烧火的,掌勺的,旁边打杂的,还有外面砍柴的,个个都累的一身汗。

  里面管事的看到外面的陈高,立马跑了过来:“这位公公,您是哪位啊,不常见,今天赵高赵公公怎么没来?”

  陈高听见赵高的名字心里噔了一下,淡淡的说道:“他得罪大王已经被斩首了,现在大王的起居由我负责!”

  “嘶……”

  尽管热的流汗,但大厨子后背都凉了,那赵公公看起来也不像不懂事的啊,这么快就没了,果然是伴君如伴虎。

  他心下里想着,还是当厨子好,虽然每天累的要死,不过只要按照要求来,还能好吃好喝的混着,不像待在大王身边,指不定哪里惹他不高兴人就没了。

  “那这位公公,不知道大王今天想吃些什么?找书苑 www.zhaoshuyuan.com您尽管吩咐,我们立刻去做。”大厨子赶紧问陈高,不然万一没赶上时间,大王发怒可就没好果子吃了。

  陈高也不含糊,把嬴政说的一五一十的全部转述了过来,听得大厨一愣一愣的。

  “这冬葵熬汤倒是可以,不过这蒸鸡蛋……真的可以么?”

  大厨十几岁就在宫里,现在都干了二十多年了,什么菜没见过,可是这韭菜蒸鸡蛋还真是没有一点认知。

  陈高正色道:“别问那么多,大王怎么说就怎么做,大王还交代了我其他的事,你们赶紧做,别耽误了时间。”

  “哎,好,好,您慢走。”大厨低着身子,唯唯诺诺的。

  大王身边的人千万不能得罪,哪怕是一个不起眼的小人物将来也有可能翻身上位,只手遮天,这点哪怕他只是个厨子也是懂得的。

  送走了陈高,大厨赶紧把大王的要求吩咐了一下,底下人和他刚听到时一样,也是一愣一愣的。

  但是他们做事毫不含糊,立马快手快脚的动了起来。

  做完后,他们是要试试口味的,给大王上菜马虎不得,要是佐料放多了影响了味道是要受罚的。

  于是,一刻钟后。

  “大哥,你快尝尝……这蒸鸡蛋它……”

  “怎么了?我就说这样做肯定不行嘛,哪有……我靠,怎么这么好吃。”

  “别吃了,再吃没了!”

  “哥,我忍不住……”

  “你们都给我放下,赶紧再做一些!”

  大厨把他们都赶走再去做,然后……自己吃了起来。