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咱就是个农民

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No.二百六十五 今天送扬州炒饭


    王伍现在很纠结,同时也有些恐惧,最多的就是愤怒。。更多最新章节访问:ШЩЩ.⑦⑨.сОМ 。纠结的就是他同样欠了丁一一条命,在丁一告诉他中毒之后,王伍对此真的不是很相信。自己中?这根本就是不可能的。不过在丁一悄悄找了一位出名的教授医师之后,通过各种化验,居然在他的血液还有各项中化验出一种慢‘性’的毒素。

    虽然当时那个教授没有明面说清楚,只是有可能!但是王伍知道自己真的被人下毒了,而且正如丁一所说,这种毒如果继续给自己下,最后自己只能活两年,最多两年,这让他的心十分的恐惧,自己居然在光天化日之下被人下了最少几年的毒,自己居然一无所知,这让他同样很愤怒!他一定要找到给自己下毒的人。

    “呵呵!其实很简单。你只要找到你最亲近的人,可以接触到你的一切,比如生活中的饮食起居,你想,你每天都要被下一次毒,下毒的方法有很多,比如说吃食,比如说给你的‘药’换一些,比如说打针,但是不管哪样,此人最起码很得你失信任,其实你中的毒不是问题,问题在于,你被最亲近的人下毒之后那种心里。”丁一淡淡的说道。

    丁一已经问过华佗,虽说这种毒华佗没有遇到过,但是用一种排毒的‘药’济,必须是自己空间所产出的‘药’物,经过一段时间之后,绝对能把王伍身体的毒排消。现在丁一知道,被自己最亲近的人背判那种感觉比要他的命还要痛苦。

    “哼!不管是谁要害我都要付出代价的!”王伍冷冷的说道。

    丁一想了一下说道:“你的毒你如果信着我,我帮你解决,当然时间可能要长一些,还有,就是‘药’材大概必须是那种野生而且有灵‘性’的‘药’材,这点我希望你知道一些,虽然我有,但是价钱很高,当然我知道你这人不差钱,但是我觉得朋友之间有些事情还是说在前一些,我把‘药’材给你,你可以找人去化验一下,到时候你就知道了。

    当然这是我做人的原则,所以我才这么说,你最后别说不用,因为我这人不喜欢别人在背后说我,一切做到问心无愧,还有,现在代医学你这病其实也不用这么麻烦,你只要换几次血,让你自身的造血和新陈代谢转化为新的就可以了,你自己选择吧!”

    “兄弟,换血那事我听着都怕,虽然说不是什么大问题,但是我觉得我还是怕,所以咱们不说那个,就用你的办法,我信得着你,既然你能这么说,就说明你的‘药’绝对是极品,价钱你随便开,我绝不还价!”王伍到也大气,自己这条命就是面前这个新认识的“朋友”救的,一些钱财而已,就算拿几千万,一个亿他王伍也拿得出来。

    “呵呵!钱的事情在说,明天你来取‘药’,最好别让人知道,我不想麻烦,说实话,我真的很不想告诉这件事情,因为这件事情的背后肯定很麻烦,不过既然现在我们是朋友,我对朋友的定义就是,所有事情不是靠嘴而是靠行动!

    顺便说一句,这件事情你就当我自己的猜测也好,就在当日我给你把脉的时候,我说你没有病,我发现你的那个好兄弟黄志杰好像松了一口气,而且我推测他当日那么对我有一半的原因是看不上我,另一半的原因就是不想我给你看病,就这么简单,当然这些都是分析的,你可以不相信,我也只是提一个我外人的看法。

    我这人虽然有些时候小气,但是说真的黄志杰在我眼里什么都不是,我要‘弄’他分分钟的事情,不至于利用你这人,因此信不信由你!我的话就说到这里,把你当朋友和你说这么多!”

    说完丁一就已经送客,王伍带着一肚子的疑‘惑’和愤怒离开,当然丁一不管这些,见人走之后,人一闪就到了空间之中,现在他的菜地已经变成十块!他拿六块菜地种植蔬菜,另外四块菜地种菜,这是华佗的要求,当然以空间种植成熟的时间,并且很多‘药’材都是可以分几次采,这才几天就已经有一个小小的‘药’库了。

    “华神医,我已经说过了,现在能不能给我拿一份‘药’材,难道说我朋友那种慢‘性’毒靠排毒就可以清除?不是开玩笑呢吧,电视里可是说那种病要什么以毒攻毒之法。”

    “你说的电视我不知道,但是我确知道,以毒攻毒之法有之,不过我不会用,如果毒医到是可以,我用的是正规治疗之法,以毒攻毒是在最后没有办法的情况下才会用的,而且要对天下的毒‘药’掌握的十分清楚,不然,分分钟钟人死透!行了,小子,最近你多找一些病人,我要多给人看一些病,我发现现在人的体质和我那个年代很不一样,很有意思!”

    靠!上次给强子看一回,自己差点没要半条命,丁一真的很讨厌那种虚弱的感觉。华佗多‘精’明的人:“呵呵,臭小子,如果我不是用九言神针救人,你是没有事情的,你这身体,绝对就是个变态,好了!你小子身体在强一些,你们这个社会人的身体有很大的变化,所以一些气之所动已经无法形成,现在我终于知道为什么这个时代没有高强的人物。”

    咦?原来是这样,好像确实如此,以前大侠,高手满世界,现在这个时代虽然说有一些热武器的原因,但是高手真的很少。反正这些事情也不是自己麻烦的。

    自己这龙园开业好像还没有进入到厨房之中呢,那么今天自己就亲自下一回厨,给龙园打打名声吧。想到这里,丁一换好衣服来到后厨,现在的后厨已经不是欧阳灿那个冷清的后厨,除了三叔和他的三个徒弟又来了很多的二厨和学徒。当然这些学徒都是三叔徒弟们的学徒,算是三叔的徒孙吧。

    “哟!臭小子,这店不是你的吧,还是说你小子当了老板连厨房都不来了!”三叔看到丁一穿着厨师的服装下来之后,鄙视的说道。

    “三叔您老别生气,我这不是事情很多吗,您老可是要知道,我要是不把那些人打量好,我们的店也开不起来,有些事情您老还不知道,反正我这不是来了吗?嘿嘿,今天我就‘露’一手吧。大家走起!”丁一要上厨,马上有人让出一个厨灶!

    “你小别是又要做什么土豆丝吧?要是那样的话,那就没有新意了,今天换个‘花’样怎么样?”要说这些天,丁一忙归忙,确也同样开始做起其它的菜,比如说这些天他学了一道最标准的江浙菜,说是菜也不算是,更像是主食——扬州炒饭!

    “行!那我看看,还有什么?话说咱们饭店的大米不值钱是吧?这两大桶饭还是昨天的,谁能告诉我这是怎么回事?”丁一本来就是想换一点剩饭,但是看到不远处那两大桶满满的剩饭,心中不免有些怒气,不管你多有钱,但请一定要尊重粮食。

    三叔看到丁一眼中的怒气,现在丁一的身份变化众人心里上还是有改变的,此时能说上的话只有三叔:“丁一你先别发脾气,这饭确是有些‘浪’费,但是我们并没有打算扔掉,晚上的时候我们想准备炒成饭,分给那些无饭的人吃,当然这次的事情我有错,昨天买来的两个蒸饭的机器坏了,所有的饭才七分熟,其实就是有些夹!但并不影响做炒饭的!当然这饭的责任我负责。”

    听到三叔的话,丁一才平静了一下心情,这到是很正常的事情,后厨之中出一些特殊的情况很正常,只要不是帮意为之就是好:“既然这样那就没事了,呵呵,三叔别怪我生气,其实大家吃点喝点,拿点我都不会生气,但是我是农村出来的,大家可能不信,但是我确实是一个农村出来的,对于‘浪’费粮食的事情我是无法忍受的,大道理我就不讲了,你们都知道,不过我定一条规矩,那就是以后‘浪’费的一次警告,二次罚,三次开除!”

    说完这些,丁一拍了一下传菜铃,马上就有一个服务员出现:“啊!老板,您有什么事情?”丁一是这里的老板欧阳灿到是没有刻意的去隐瞒,在说这里有一半以上是欧阳灿从自己饭店带来的,而且这些人也知道丁一的身份,最主要的就是,丁一平时很随和,所以这些美‘女’服务员都对他很随便。

    “呵呵!是你啊,告诉外面,今天丁一大厨免费送每桌一盘炒饭!去吧就这么说!”说完丁一来到案板前,现在丁一确实很有气势,经过大厨的调教已经隐隐有了大厨的真正气势。

    随手抄起菜刀,扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。相传源于隋朝,后经历代厨师逐步创新,结合淮扬菜特点,发展而成。

    扬州炒饭选料严谨、制作‘精’细、加工讲究,而且注重配‘色’。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、‘色’彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

    其实最早的扬州炒饭就是蛋炒饭也叫“碎金饭!”相传是随炀帝最喜欢的食物,据考,早在‘春’秋时期,航行在扬州古运河邗沟上的船民,就开始食用‘鸡’蛋炒饭。旧时扬州,午饭如有剩饭,到做晚饭时,打一两个‘鸡’蛋,加上葱‘花’等调味品,和剩饭炒一炒,做成蛋炒饭。

    明代,扬州民间厨师在炒饭中增加配料,形成了扬州炒饭的雏型,清嘉庆年间,扬州太守伊秉绶开始在葱油蛋炒饭的基础上,加入虾仁、瘦‘肉’丁、火‘腿’等,逐渐演变成多品种的什锦蛋炒饭,其味道更加鲜美。

    丁一做的扬州炒饭是最简单的那种,只有隔夜的饭,火‘腿’‘肉’,虾仁,还有黄瓜和豌豆!这是最简单的炒菜,后期改良的炒饭之中还有加鲍鱼之类的。

    丁一这段时间刀工可是一直都没有扔下来,先拿出一大块火‘腿’‘肉’,接着众人看到丁一手中的刀如眼‘花’缭‘乱’的手法飞舞着,只消片刻之间,就已经切成无数的小丁!大小一般,最厉害的就是,火‘腿’‘肉’中的筋都被丁一的刀剃出去。看得那些学徒们一个两个眼睛发直。

    接下来就是虾仁,这次丁一没有用活虾取仁,只是用已经拨好的冻虾仁。一颗一颗的切好,其它的备料同样切好各放在一个盆中。

    “你这个小子没看到你练习刀工,不过你的刀工越来越厉害了。”三叔笑着说道。

    “三叔你可就别夸我了,我这刀工也就是入‘门’吧!”丁一的话别人会认为是谦虚,其实这是大厨的原话,当然了有人也认为丁一是装b。找书苑 www.zhaoshuyuan.com

    说起这炒字决!丁一还真下了苦功,不然也不会现在就做这么最简单确也是最难的菜,很多厨师评级的时候做的就是这道菜。

    当然了做这道菜还有一个最难的,那就是打‘鸡’蛋,别人该说了那有何难,可是当看到丁一打‘鸡’蛋的时候,这些人才知道真的很难,丁一一次只打十个蛋,这是目前丁一能打蛋的极限,一个小盆,手里一双筷子,“答答答”!丁一飞速的打着蛋液,慢慢的大家就看到只有十个‘鸡’蛋装盆,现在确已经打出满满一盆‘鸡’蛋,其实都知道那是打‘鸡’蛋的蛋沫,但是没有人能做到这点。

    点火热窝下油,“哗!”下‘鸡’蛋!接下来的做法和其它人没有什么区别,但是区别真正在于一样,那就是丁一从头至尾做菜让人看着都那么赏心悦目,所有人的大厨二厨还有学徒都停下手中的活看着丁一做菜,炒蛋,盛出,接下来就是,从新下油开始真正的炒正宗的扬州炒饭。

    叮!一盘盘的饭都装好,并且盖着盖子被送到外面的桌子上,听说丁一今天下厨,这里可是有很多老顾客是从那边的店跟来的,丁一亲自下厨,那可必须等!