返回

三国小厨王

首页

第143章 挑选食材

  起床,换上一身新衣,立马就有从刘夫人那边过来的侍女为袁泽熏香。

  虽然他不在意,但是袁家还是要脸的。

  这一战仪式性十足。

  一切准备完全,从屋子里走出来,袁泽只感到度过了几个世纪那么漫长。

  “呼。”重重的吐出一口气,男人可以不在意细节,但总不能不在意胜负。这些日子以来,袁泽已经不知道吸入了多少有毒有害气体,别院厨房里,消耗的柴火炭火几乎是增加了十倍。

  所有的一切,都是为了他的伪中级火候论的燃烧。

  “来吧,一战,三十年前的厨道神话。”几乎是发自内心的呐喊,当到达对决场地的时候他的心境反倒是平静下来了,如水一般。

  他到的时候,许虔已经到了,袁绍也已经到了,曹操等与袁绍亲近的人也都到了,其他的来客还有司马家的人,几大当地名门望族的人。

  不过司马厨还没到。

  袁泽从这群人面前走过,不少豪族都对他抱有善意的微笑。恐怕这就是触发河内霸者之证时,那些对自己抱有善意的世家吧,具体什么原因,袁泽也不知道。因为这些人他根本就不认识。

  可能是看在袁绍的面子上才选择与自己交好的吧。

  牛车的声音缓缓传来,司马厨到了,缓缓从打开的车门里走下来。

  从未见过司马厨的袁泽倒是没有感觉到什么,不过袁绍郭图等人眼中的司马厨好像要比几日前轻灵了许多。

  “一年之计在于春,一日之计在于晨。车骑将军,如果一切准备妥当的话,现在开始比试吧。”司马厨说道。

  袁绍望了眼袁泽,看他微微颔首,于是便道:“两位都没意见吗?”

  袁泽和司马厨都点了点头,然后袁绍又问向各个评委,道:“你们有什么意见吗?”

  所有的评委摇了摇头,表示没有意见。

  “那么比试就此开始。”

  三个主评委台上,袁绍居左,许虔居右,中间的位置空出来,这是给司马厨留的位置。

  当季最新鲜的食材被袁家的仆人们一件件的送了上来,由于此次比试具有一定的仪式性,对决的双方都是拥有一定身份的,所以袁绍采取的是封闭式对决。

  因为只有这样才能最大程度的掌握胜败的影响,让一切变得可控。

  “小子,你听说过老夫的名号吗?”

  进入挑选食材环节,司马厨忽然问向袁泽。

  “桓帝御厨,延熹年开春第一膳的掌勺人,桓帝时代将河内周边山河都变成自己食料地的河内厨道神话。”

  司马厨闻言,一笑,道:“看来你听说过老夫名号,但是为什么你一点都不紧张呢,其实老夫也听说过你的名号。”

  “比如?”

  “将军司庖,河内主厨。天下一品轩的主人,能重现古之易牙八盘五簋之一鱼腹藏羊肉的天才厨师。”

  “所以?”

  “所以老夫很期待,你能做出何等的料理,来挑战让老夫封神的神话,延熹开春第一膳。”

  葱、蒜、韭菜、芸苔、胡荽。

  看到司马厨所挑选的食材,袁泽忽然眼睛一眯,锋芒毕露,“五辛盘,你要做的是五辛盘?”

  五辛盘即是在盘中盛上五种带有辛辣味的蔬菜,和春饼一同食用,服食五辛可杀菌驱寒。开春之后,阴消阳长,休眠了一个冬天的植物开始萌发。选用辛味食物有助于人体运行气血、发散邪气,对于养阳和调动机体正气、保证机体健康和季节性防疫,都是有积极作用的。

  五辛盘的做法难度可简单也可困难,全看制作者要做怎么样的五辛盘。穷人家的五辛盘可以简单的使用葱、蒜、椒、姜、芥丝之类的寻常蔬菜,而帝王家的五辛盘可以翠缕红丝,金鸡玉燕,备极精巧,每盘值万钱。

  制作难度上后者比前者难上百倍。

  然而以司马厨这种身份的人,居然选用简简单单的普通人家的食材,这就让人有些看不懂了。难道延熹开春第一膳所用的五辛盘是和穷人家吃的一样的?

  以桓帝的性格来看,这应该是不太可能。

  司马厨从袁泽的表情上看出了什么,于是一笑道:“所谓大道至简,简简单单的五辛盘,究竟如何变成延熹开春第一膳的,研究出这个秘密,你也就能成为河内厨道的下一个神话了。”

  笑声刚过,忽然看到袁泽挑选的食材,找书苑 www.zhaoshuyuan.com荠菜,大米,没了?

  司马厨一怔,随后用一种更疑惑的眼神望向袁泽,后者同样一笑,“一样是大道至简,简简单单的荠菜粥,究竟怎么变成横扫陆海八珍的美味,今日就一起见证下吧。”

  刷!

  两道目光相交,闪过一簇战意的火花。

  两人带着食材回到了自己烹制的地点,这时候,围观的人都蒙了,那么多大鱼大肉没人选,最后竟然都选用了这种简简单单的食材,可以想象,最后做出的食物将会是多么的清汤寡水。

  相对无言,相视苦笑。所有的评委们都要哭了,没想到这场惊世对决,最后竟然会变成这个样子。

  不过这毕竟是河内有史以来最高级别最高强度的厨艺对抗,评委们在短暂的无奈过后,便提起了精神,继续观看下去。

  袁谭坐在袁绍左手边一列位置的其中一个,见状朝郭图扫了一眼,见他给了自己一个你放心的眼神之后,这才平静下来。

  五辛盘,除了五味辛味食材之外,还要搭配春饼。

  小子,好好看看桓帝延熹年开春第一膳的御厨是怎么通过春饼,将五辛盘中五种辛味食材化腐朽为神奇的连接在一起的。郭图心中露出一抹笑意。

  而袁泽的脸上也露出了凝重的表情,如果司马厨动用的是山珍海味的话,他倒还不会那么慌张,但是偏偏对方使用的是那么普通的食材。简简单单的食材,最后成为延熹年开春的第一膳,司马厨的封神料理。

  这种料理能简单吗?烹制手法能简单吗?

  这会是一场难打的硬仗。