“请问，我让你你切的是多宽？”
刘义帆又走到一名中年妇女面前，冷道。
中年妇女明显有些慌张，“好像是0.2。”
“到底是0.2还是0.1？”
“是……是0.1。”中年妇女一下反应过来。
刘义帆从一堆洋葱丝里随便抓了一把，每一根都很粗，“你告诉，这些洋葱丝有0.1公分么？”
中年妇女低下头：“没有。”
“对不起，请你脱下围裙，出去！”
随着离开比赛的选手越来越多，接下来，压力测试明显比之前要紧张很多。
摄像机给到高冷男子，只见他右手拿着餐刀，如同音乐指挥家手中的指挥棒，在案板上来回闪了几下，半颗洋葱便“咔嚓”一声，摊开一片，变成了整齐一排的洋葱丝。
而且，竟然全是长两公分，宽0.1公分！
好快的刀法！
曹科凡笑着伸出大拇指，“刀工了得，恭喜你，可以停下来，你过关了！”
高冷男子面无表情，只是放回厨刀，旋即走到不远处的灰色舞台上，成为全场第一名通过压力测试的选手！
其他选手见状，赶忙努力表现起来。
“恭喜你，你过关了！”
“你的刀法神乎其神，你可以留下来！”
“对不起，请你离开。”
“离开！你根本是在侮辱这个厨房！”
……
三位美食评审来回地走动，随着他们每一次的开口与闭口，都会决定一名选手接下来的命运。
此时，箩筐内已经有六条被脱下来的围裙了，按照规定，这次是要淘汰掉十个人，也就是说，还有四名选手是危险的。
而张山跟李秋蕊，赫然还在此列。
他们到现在已经切了足足五十分钟，旁边的盛放食材的盆已经堆满了整整一盆“洋葱山”。
所谓压力测试，真正艰难的点就在这里！
“切！继续切，我不说停，谁也不许停，否则就给我OUT！”
刘义帆抬着头，傲视着全场，说实话，张山的刀工不错，但他特意跟其他两位评审打过招呼，不要先让他晋级，这小子锋芒太过，必须搓搓他的锐气。
时间，就是最好的武器。
拖得越久，这小子就会越犯错！
可是，刘义帆还是把事情想得太简单了。
【绕花剞刀法】、【绕花剞刀法】……
张山不停地使用着系统技能，一个个圆滚滚的洋葱在他的手里，几秒钟便变成了一根根晶莹剔透的葱丝。
要知道，系统技能是不会出现一丝错误的，心里控制是几公分，切出来就是几公分，没有一点偏差。
而且这个技能是他从平行世界学来的，没有冷却时间，换句话说，只要张山不累，他可以切上一整年，保证全都是长两公分，宽0.1公分！
这边，李宗胜走到了李秋蕊面前，后者明显有些紧张，实在是因为切得时间太长了，她的手腕已经有些发酸，就在她快要撑不住的时候，突然听到：
“恭喜你，过关了！”
“太好了！”李秋蕊放下厨刀，长舒了一口气，跟着回身对李宗胜鞠了一躬，“谢谢宗胜老师！”
李宗胜笑着摆摆手，示意没事儿，旋即又冲全场喊道：“大家努力，有谁想被淘汰嘛？我的框里已经有七条围裙了，还差三条！”
这么一说，场上剩下的选手更加紧张，而台上早已经通过的选手则是满脸得意，时不时地为场下熟悉的选手加油。
“哈哈，那走后门的小子还在切丝，我看他的刀工根本就是不行，还是淘汰算了！”那个大胡子选手再一次通过，看着张山还没上来，立刻冷嘲热讽起来。
其他人也误以为张山是刀工不行，所以刘义帆一直没有给他过。
因为刀工好的，如高冷男子，没切多久，就会被通过，而刀工差的，则是凭借毅力被评为通过。
李秋蕊不这么看，因为离得太远，她虽然不知道张山刀工如何，但单看他的手法，似乎一点也不慌乱，倒有种行云流水的感觉在里面。
光是以这份沉稳的心思，在场恐怕没几个人能够达到。
时间一分一秒地过去，已经切了足足两个小时，转眼间又淘汰掉了一个人，剩下的几个人心里轻松了不少，因为，自己通过的机会又增加了几分。
“恭喜你，通过了！”
“恭喜，你可以继续下一轮。”
……
曹科凡跟刘义帆又各选了两个人，等走到一名中年男子身旁，男子一紧张，不小心割破了手指。
“你怎么这么不小心，找书苑 ｗww.zhaoｓhuyuａn.com来，快贴上。”曹科凡立刻叫来工作人员拿来邦迪贴上。
中年男子因为切洋葱，辣的整个眼眶红红的，直流眼泪，“对不起，对不起，我继续切。”
“不用了。”
刘义帆一口叫住了他，“身为一名厨师，手就是我们的‘生命’，你如此不小心，可以离开了。”
“不！不！”
中年男子失落地垂下双手，只好脱下围裙，转身离开，可心里实在不甘，他又走回来，冲刘义帆道：“老师，请你再给我一次机会，我千辛万苦走到现在不容易，我想继续比赛！”
刘义帆拍了拍他的肩膀，“我很佩服你的勇气，但这是一个公平的比赛，对不起，回家吧！”
中年男子彻底死心，回头离开。
转眼间，一个个成功晋级，原来坚持到现在，听到一句“恭喜你”是那么的激动，此时已经过去三个小时了，全场剩下的选手，只有一名精壮男子，跟……张山！
这将代表着，两个人之中，有一个人必须离开《顶级厨师》的舞台！
刘义帆走到精壮男子面前，后者大喝一声，“美食是我的坚持！我一定会战斗到最后，成为顶级厨师，我要坚持我的美食梦想！”
“很好！”
随后，摄像机又转到张山面前，张山淡笑一声，显得极为从容，“坚持，只是最基本的行为。”
精壮男子听了，冷哼一声，心里不爽，装什么逼啊，还“基本行为”，不知道节目组要的就是演戏的效果么，你这个走后门进来的该想跟我比，铁定被淘汰！
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