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无聊斋志异

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第12章 炖肉与红绸

  尽管我一直努力地让自己平静面对,可是回到住处躺下之后,我还是又一次梦到了父母。

  我没有兄弟姐妹,所以父母对我十分宠溺,也从来没有对我提出过什么高的要求和希望。他们只希望我普普通通地健康成长,可以变成一个人格健全的善良的人,能够获得幸福。

  我的父母都是很善良的人,但是现在看来,命运不一定会因为你善良而给予你更多的垂青。命运是公平的,公平往往就带着一丝无情的冷酷。命运之神给每个人以同样多的机会和不幸,善人恶人一个样。

  唯一的区别,在于人类个体内心的认同和选择。

  记忆非常丰富,每天像走马灯似的在我的梦里流淌。我不曾在梦里落泪,因为那些记忆都如此真实,就好像我与他们仍在一起,就仿佛他们从来不曾离开过。

  往往在梦醒的时候才意识到我们已经天人永隔,这时候才会忽然心灵震颤,悲伤到难以自抑。

  下午睡醒,我开始煮红豆,包汤圆,并且开始炖肉。

  我问过立春,只要是“炖肉”就可以,所以我用手机打开美食爱好者常用的app,从里面选了一个评分最高的红烧肉的方子。

  刚好立春买的就是五花肉。把五花肉切成小块,放进锅里焯水,倒入料酒,把血水煮掉,用水冲洗干净。炒锅里放如油,把干辣椒、花椒、八角、葱姜蒜煸出香味后,放入五花肉一起翻炒到颜色发黄。

  然后就要炒糖色了,炒锅里放少量花生油和冰糖,用小火慢慢地炒成枣红色,放入五花肉,加入清水稀释过的酱油,慢慢地炒到糖和肉的颜色完全均匀。

  这时候按理说是要转到砂锅里慢慢煲的,然而这次做的肉量比较大,砂锅根本装不下,所以就直接用了最大的铁锅,加清水没过五花肉一厘米,小火慢慢收汁。

  浓稠的汤汁在锅里冒着泡,咕嘟嘟地响,肉香弥漫在整个厨房,甚至连立夏都被吸引来了。

  立夏从门口探出半个脑袋,发现厨房里是我,一副欲言又止的模样,打算把脑袋缩回去。

  我冲他招了招手“立夏,我有点拿不准,你过来给尝尝,看这口味客人会喜欢吗?”

  立夏别扭了几秒,还是走进来,接过了我递去的汤勺子。

  勺子上放着一块已经炖到熟润的五花肉。

  大概是见面的第一印象不好吧,立夏是几个人之中对我最凶的。不过半个月时间过去,我们之间的气氛有所缓和,尤其是在我兼职了无聊斋的厨子之后,虽然立夏依然是傲娇的立夏,但我感觉他已经没有那么讨厌我了。

  立夏把肉填进口中,我从他眼神里看到了瞬间迸发的热情。于是我对于圆满完成今天的任务忽然有了自信。

  “怎么样?”我问。

  “一般。”立夏撇了撇嘴,把勺子扔给我,“反正也是给那些愚蠢的人类吃的,做成什么样都无所谓。”

  “可是咱们晚饭恐怕也要吃这个了。”我看着他的表情,有些忍俊不禁。我感觉他们比人类有意思,就像是某种单细胞的生物,完全没有“假装”这个天赋,言不由衷就是明晃晃的言不由衷。

  “也行。”立夏努力地做出了“勉为其难”的姿态,不过大概自己也觉得拿捏得不太好,所以说了句“快点弄,晚了主人要生气的,我去拿罐子”,然后就迅速地跑开了。

  他们不知从哪里弄来了许多个大概十公分左右高的小陶罐。陶罐造型古拙粗粝,做工却很精巧,以现代艺术的眼光来看应该属于设计感很强的类型。我对于他们能弄来大量做工如此精美的陶罐一点都没觉得奇怪,别忘了,这可是一群连人民币都能变出来的家伙。

  我把红烧肉小心地装进一只只陶罐里,立春他们都来帮忙了,用裁好的红绸把陶罐包裹起来。这是店里送给客人的礼物,不是真正的母女间的礼物,所以肯定不会送做衣的红绸了,红绸在这里成了一种装饰品和吉祥的象征。

  就连老板胡丽卿看到成品都忍不住大加赞扬,说这是历年来品质最高的一次。

  也就是说,这样的习惯,已经持续了很多年吗?

  就像第一次见面时那样,我在胡丽卿的眼睛里看到了一闪即逝的落寞。

  我想起了之前闲聊时立春说的话。在这种由于人类之间的亲情衍生而来的纪念活动里,他们其实并没有什么可做的。他们的生命实在太久长了,所以血缘的关联已经淡漠到不能再淡。其实,他们中的绝大部分已经不记得自己的亲人是什么样子了,因为当他们修炼为有意识的灵体,有血缘关联的生命早都已经逝去了成百上千年。

  所以明天是雨水,即使我们关张不干,也没有什么可庆祝的。所以,才会在关张的前一天用赠送客人礼物的方式来庆祝这个日子。找书苑 www.zhaoshuyuan.com

  听上去有一丝淡淡的感伤。

  不过立春说,老板胡丽卿也曾经用另外的方式纪念过这个日子的。那是在很多很多年以前,那个时候还是遥远的古代。有一个人说,这个日子应当去生你养你的地方看一看,所以,他陪着丽卿回到了她记忆中自己出生的那片远古的森林。

  那么后来呢?

  当我想再问下去的时候,立春就不再给我讲了,并且嘱咐我这样的事情不要在老板面前提起,否则老板会生气,后果很严重。

  很多熟客知道酒吧的这一传统,记得会在雨水这天送红绸和炖肉,所以今天熟客来得反而格外多。对于今年的礼物,他们给予了格外的褒赞。

  “这一次是世宁做的啊,好香,我们世宁真是个好小伙!”

  渐渐地,我也开始有了一些相熟的客人。

  “哪里哪里,您过奖啦,只要您开心就好啦!”

  我感觉十分意外,因为我这样内向的人,居然也渐渐地能够与客人十分自在地答话和交流了。

  言谈之中我明白了,许多客人就是在这里拿到了炖肉礼物之后,才记得在来年、来年的来年给父母送去了同样的礼物。对于并不缺乏物质的现代人来说,一罐炖肉、一幅衣料,这些完全是次要的。但是要把这些送到父母手中,就少不了一段相处的时光,这样的相处时光,在快节奏的今天反而成了奢侈品。

  我手里端着托盘,熟练地在人群中穿梭着,招呼着客人们。忽然,我的目光被吧台旁一位特殊的客人吸引了。